CAFÉS

Contamos con diferentes variedades de cafés, provenientes de distintas partes del mundo.

Granos 100% arábigos

Un café sobresaliente y adaptado de variedades exclusivamente de la especie Arábiga, que crece en las altas montañas de los Andes Colombianos en rangos de temperaturas ideales a lo largo del año, que generan características y atributos excepcionalmente valorados por los consumidores más sofisticados. Es un café artesanal, procesado a través del beneficio húmedo, que contiene horas de esfuerzo y dedicación de miles de productores orgullosos de producir una bebida excepcional. Un café muy dulce, con dejo de sabor a cítrico y floral. Acidez vivaz, un cuerpo sedoso y una complejidad de notas florales en el aroma. Nuestro Colombian Dark sometido al máximo tueste intensificando aroma, sabor y reduciendo acidez. 

Granos 100% arábigos

Blend exclusivo y desarrollado por The Coffee Store. Realizado con granos seleccionados especialmente, con cuerpo definido y moderada acidez. En su aroma predomina la madera con un dejo alicorado a medida que va perdiendo el calor.  Esta compuesto por Colombia Guanes, que es un café sobresaliente y adaptado de variedades exclusivamente de la especie arábiga, que crece en las altas montañas de los andes colombianos en rangos de temperaturas ideales a lo largo del año.  

Posee también Brasil Santos Bourbon que es un grano suave con exquisito sabor, fina calidad, especto cremoso. Secado al sol, dispone el cuerpo y el peso de los cafés con carácter propio.  

Cultivado en el norte de Minas Gerais o en el estado de Sao Paulo y de la misma planta obtenemos el caracolillo, estas se encuentan en el extremo de las ramas de cualquier variedad arábiga, al tratarse de las ultimas en recibir los nutrientes de la rama su crecimiento es menor y la concentración de ácidos que favorecen los sabores agradables del café.